Actualité

 Extraits choisis de « Premières recommandations pour des bâtiments bien ventilés en été », travaux conduits par l’Institut de l’élevage et financés par le Cniel

Protéger les animaux des températures excessives

A 22°C, une vache laitière est dans sa zone de confort. A partir de 25°C, elle doit s’adapter et entre 30°C et 35°C, elle est déjà dans une situation de souffrance. Elle est en danger à plus de 42°C.

Quand une vache souffre de la chaleur, elle mange moins et boit plus. Sa production laitière baisse (de -1 à -4 kg), de même que les taux de protéines et des matières grasses du lait. Ce stress thermique peut entraîner une augmentation du taux de cellules et une baisse des performances de reproduction. En effet, une vache qui a trop chaud peut présenter des œstrus silencieux.

De plus en plus d’éleveurs se demandent comment mieux ventiler leurs bâtiments pour en faire baisser la température en été. L’Institut de l’élevage conduit une étude, financée par le Cniel pour apporter de premiers éléments de réponse.

Ventilation naturelle et ventilation mécanique

Pour les bâtiments existants, améliorer la ventilation naturelle du bâtiment peut apporter beaucoup en limitant les dépenses. L’enjeu est de transformer des pans fixes en bardages modulables : volets pouvant s’ouvrir, bardage coulissant à claire-voie, filets brise-vent … Pour préserver l’aspect du bâtiment, les matériaux initiaux peuvent être conservés pour les travaux.

Des solutions de ventilation mécanique peuvent être envisagées. Quand la ventilation forcée s’impose, plusieurs options existent :

• Les ventilateurs verticaux à flux horizontal permettent de grande vitesse d’air avec des résultats hétérogènes si les ventilateurs ne sont pas assez rapprochés les uns des autres. Des fournisseurs proposent des matériels moins puissants (et moins coûteux) qui pourraient être plus rapprochés pour être plus efficaces.
• Les ventilateurs horizontaux à flux vertical donnent des vitesses d’air moyennes et mieux réparties, ils présentent un bon compromis efficacité/bruit.
• La brumisation est un élément de confort supplémentaire. Elle fonctionne couplée avec les ventilateurs verticaux à flux horizontal. Son principal handicap est d’ajouter de l’humidité dans le bâtiment. Attention à son entretien dans les zones où l’eau est calcaire !