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Ces journées de travail ont eu lieu le 3 mars pour le groupe d’éleveurs de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort et le 11 mars pour le groupe du Doubs, dans le respect des mesures de prévention sanitaire Covid.

Trois pathologies décortiquées

Depuis la première journée (organisée dans l’été 2020), le travail d’analyse s’est focalisé sur 3 pathologies majeures : les fièvres de lait, les mammites et les troubles locomoteurs non accidentels. Eva DICK, apprentie ingénieure sur le sujet, a présenté ses analyses statistiques : sans grande surprise, les animaux des troupeaux à haut niveau de production ont plus de mammites ; ce qui ne semble pas le cas pour les boiteries. « On sait nos grandes productrices plus fragiles, on les surveille mieux. La santé du pied ça joue sur l’équilibre de l’animal, donc sa productivité » témoigne un des éleveurs AOP du Doubs. Pour chacune de ces 3 pathologies, chaque participant liste les principaux facteurs de risques. En compilant les mots clefs, on voit bien (voir nuage de mots) que pour les éleveurs, l’alimentation et l’hygiène de traite sont importantes pour limiter le risque de mammites, mais que la problématique est plus globale.

Guillaume FAYOLLE présente l’exercice de pondération des facteurs génétiques aux éleveurs de Haute-Saône et Territoire de Belfort.

L’une des finalités du projet Mo3Santé est la création d’un index santé Mo3. Chaque éleveur a pu jouer à imaginer son propre objectif de sélection Santé en donnant une part économique relative à ces 3 pathologies.

Rendre exhaustive la saisie des évènements sanitaires …

Tout au long de la journée, chaque éleveur a pu partager son expérience, notamment sur la saisie des évènements sanitaires dans SYNEL : « Avant la première journée d’échange, j’écrivais tout dans un cahier, et puis chaque semaine, je prenais le temps de retranscrire les traitements sur SYNEL. Les autres utilisaient l’application sur leur smartphone. Je m’y suis mis. Et franchement, c’est très pratique. Je vois, je fais, je saisis ! Je n’oublie plus de le faire puisque je le fais sur le moment » raconte un participant. « Et puis, au milieu de ton troupeau, tu sors ton téléphone de ta poche et depuis la fiche de l’animal, tu retrouves tout son historique. Avant d’appeler le vétérinaire, c’est quand même bien utile » rebondit un collègue.

Justement, complète une éleveuse : « Avant, on n’enregistrait pas informatiquement le sanitaire pour l’atelier des veaux. On ne commençait qu’à la mise à la reproduction. Maintenant, je saisis dans SYNEL tout ce qui se passe dès la naissance. J’aurai donc un historique complet pour chacune des vaches de mon troupeau ».

Et s’il fallait encore convaincre le groupe, il est précisé par un éleveur passionné «On oublie vite qu’une génisse a mal démarré. Et quand tu fais le bilan annuel, tu peux parfois avoir des surprises ».

Le groupe d’éleveurs du Doubs partage ses habitudes et ses besoins en termes de bilans sanitaires avec Elise LONGET.

 … Et intégrer l’économique

L’après-midi a porté sur la notion de longévité. Et finalement, la définition collective peut se résumer par cette phrase : « la vache qui définit le mieux la longévité c’est celle qui passe inaperçue dans le troupeau ; elle a un bon niveau de production mais jamais de problème de santé ou de reproduction ».

Et pour objectiver - à l’échelle de l’animal, du troupeau ou d’une étude collective – et statuer sur le niveau de rentabilité d’une vache laitière il faut pouvoir mettre en face de la productivité, les charges relatives à sa croissance, à son alimentation mais aussi  à sa santé ! L’outil Efficow, porté par les Conseil Elevage et présenté lors de ces journées permet d’appuyer la démonstration.

L’importance de saisir tous les évènements sanitaires dès le premier jour de vie d’une vache et jusqu’à sa réforme n’est plus à prouver pour ce groupe d’éleveurs.

Les partenaires impliqués dans l’animation du réseau d’éleveurs Mo3Santé : GDS25, GDS70-90, Gén’iatest, Conseil élevage 25-90, Umotest